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menú / la Font de Prades

fórmula NAVIDEÑA

25€

ENTRANTE

incluido el pan de payés tostado con tomate

Ensalada “Xató”, con escarola, salsa xató y ventresca de atún
Ensalada “Sr. Joaquim” de carpaccio de tomate y queso feta rallado
Ensalada “Capricho” con cebolla dulce, tomates y ventresca de atún
Ensalada “Tebia” de lechugas variadas con queso de cabra gratinado
Ensalada “primavera” de lechugas variadas con crudités y atún
Ensalada “tricolor” con tomate, aguacate y mozzarella
Ensaladilla Rusa de la Font, con patatas, atún y mahonesa
Escalivada de pimientos, berenjenas i cebolla, asados.
Canelones clásicos de Sant Esteve, gratinados
Canelones de espinacas, gratinados
Brandada de bacalao gratinada con queso Emmental
Pastel de setas con salsa de ceps
Pastel de verduras con salsa de pimientos asados
Tortilla de l’Empordà: con patatas, butifarra del perol, alubias blancas de Sta.Pau
Revuelto de huevos rotos con setas, patatas y acelgas tiernas
Mil hojas gratinado de tomate, mozzarella y atún
Sopa de cebolla “clásica” gratinada
Crema de gazpacho andaluz
Sopa de Navidad (+2,50€)

SEGUNDO

a elegir:

cp Pescado fresco del día a la parrilla con guarnición
Bacalao a la llauna con judías de Santa Pau
Bacalao con escalivada salteada con ajitos negros
Bacalao con salsa de setas
Carpaccio de bacalao con olivada
Calamares a la Andaluza
Rabo de buey al estilo de la Font
Pies de cerdo a la brasa con judías de Santa Pau
El xup-xup de la semana …..
Butifarra de “Cal Xullat” con judías de Santa Pau
Quijada de cerdo ibérico a la brasa con auténticas patatas fritas
Magret de pato, con puré de manzana y auténticas patatas fritas
Muslo de pollo deshuesado a la brasa con autenticas patatas fritas
Carpaccio de solomillo de ternera con Parmesano hilado
Croquetas de de cocido con auténticas patatas fritas
Croquetas de espinacas y piñones con auténticas patatas fritas
Hamburguesa de Black Angus (220 gr.) con auténticas patatas fritas
Huevos estrellados con virutas de jamón y auténticas patatas fritas
Pollo de Corral a la Catalana con ciruelas y piñones (+3€)
Fricandó de ternera con senderuelas (+3€)

POSTRES

a elegir:

Crema catalana
Yogur casero con mermelada de fresa
Flan casero con nata
Fruta natural de temporada
Profiteroles con chocolate
Pastelería del día
Naranja con mermelada de naranja amarga
Zumo de naranja natural
Mousse de chocolate
Copa de helado de: vainilla, chocolate, stracciatella, turrón o yogur
Coulant cremoso de chocolate
Sorbete de limón con orujo de hierbas o solo
Trufas heladas con nata o solas
“Valenciano” zumo de naranja natural con vainilla y Cointreau
Turrones y barquillos (+3€)

25€ 

Nuestras reservas incluyen la entrada al Poble Espanyol  ⫽ Cocinamos con aceite de oliva virgen extra y productos de proximidad ⫽ 10% IVA incluido  ⫽  Sin Gluten ⫽ 

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